書籍「カーボンニュートラルに向かう食の事業変革」でFoodlyが紹介されました
幸書房から2月15日に刊行された「カーボンニュートラルに向かう食の事業変革」の中で、食品工場で使用されるロボットとしてアールティの人型協働ロボットFoodlyをご紹介いただきました。
内容（幸書房HPより引用）
地球温暖化と気候変動を止めるため二酸化炭素排出削減がすべての産業分野で始まっています。本書では、食品産業を対象として、カーボンニュートラルとはどのようなものか、食品産業にとっての脱炭素化はどうあるべきか、食品産業からは何を提案したらよいのか、農業・畜産業・水産業・食品製造業・食品流通業・消費者においては脱炭素化に関してどのような行動ができるのか、などを読者にわかりやすく、事例も交えて伝えるカーボンニュートラルの入門書です。本書は、2021 年11 月に発刊した「SDGs で始まる 新しい食のイノベーション」の姉妹編となります。
